Зеркала и бамбук: кулинарная студия в Уфе

Это пространство создавалось под кулинарные мастер-классы, для корпоративных бизнес-тренингов и мероприятий, детских праздников, дней рождений и даже свадеб, поэтому должно было быть нейтральным, стильным и современным.

Дизайнеру Анастасии Габдрахимовой досталось в работу помещение вытянутой формы, оно было разделено парой несущих колонн, в середине одной из стен была водосточная труба. Все стены в помещении несущие, это затрудняло прокладку коммуникаций, и перепланировку. По заданию от заказчиков здесь нужно было разместить обеденные столы и кухонный остров на 30 человек, оставив должно свободное пространство для фуршетной зоны и для свободного нахождения гостей в зале.

«Изъяны пространства я превратила в достоинства. Так появились волны на стене скрывающие коммуникации и колонны в зеркалах», — отмечает дизайнер. Колонны в центре помещения скрыли зеркалами, чтобы не загромождать пространство. В поддержку этого мотива Анастасия добавила зеркала и на фартук. Чтобы скрыть трубу в центре зала, ее зашили гипсокартоном с использованием волнообразных форм.

Заказчица очень хотела остров с полукруглыми торцами, плавные формы острова связали с полукруглыми элементами отделки и дополнили их люстрами волнообразной формы.

«Обсуждая с заказчицей стиль интерьера, решили, что будет много дерева и бетонный пол, которые можно уравновесить белым и черным цветом. В процессе мы добавили к ним зеркала и металл. — рассказывает дизайнер Анастасия Габдрахимова — Маленькое пространство санузлов можно было расширить только с помощью зеркал, и этот приём сочетается с основным залом. В отделке иcпользовали бамбуковые панели, которые можно использовать на радиусные поверхности, что стало главной фишкой дизайна».

Технический свет и все коммуникации, проходящие по потолку, скрыли черной покраской потолка. Возле одной из колонн поставили прозрачную консоль из стекла и полки, на которых стоят бокалы. Консоль нужна для работы персонала во время мастер-классов, но ее постарались зрительно растворить их интерьере, чтобы ничего не отвлекало и не создавало визуальный шум.