Кафе On-Site стоит в плотной городской застройке. Рядом ресторан, где постоянно жарят мясо — запахи, шум, толпа. Вместо обычного остекления архитекторы Аptdotapt собрали передний фасад из пяти полых полуцилиндров. Они стоят в ряд и образуют полузакрытую зону перед входом.
Эти красные объемы работают как фильтр — задерживают запахи и лишний шум, но не закрывают кафе полностью. В нижней части полуцилиндров сделали горизонтальные поверхности — на них можно облокотиться или присесть, пока ждешь кого-то. Вечером из сквозь фасад пробивается свет, и прохожие видят, что внутри что-то происходит.
Задний фасад выполнен иначе. Он выходит на парк, поэтому его сделали максимально открытым. В хорошую погоду стеклянные двери раздвигаются, и внутренние рельсы помогают выкатить мебель прямо на газон, превращая закрытое помещения в открытую террасу с видом на парк.
Внутренняя планировка тоже нестандартная. Вместо одного прямолинейного пространства архитекторы сделали несколько зон с легкими поворотами. Четыре колонны разной формы задают направление движения и меняют обзор. Получается чередование открытых и более тесных участков, которое провоцирует движение, остановки, случайные встречи.
Название кафе выбрали не случайно. Китайское «кай-чан» (开场) означает одновременно начало представления, выход на сцену и просто место. По звучанию оно напоминает слово «завод» (厂) — отсылка к промышленному прошлому этих мест. Английское On-Site переводится как «на месте» и подчеркивает связь с конкретной точкой на карте.
Внутри встроили несколько движущихся механизмов. Входная дверь не открывается как обычно, а уезжает в стену по изогнутому рельсу. За стойкой бариста вставляют подносы в пазы, чтобы передать напитки через окно выдачи. Входная дверь не распахивается, а уезжает в стену по изогнутому рельсу.
Стол с растением в центре стоит на месте, но в дальнем конце зала висит красная занавеска — ее можно задвинуть, чтобы сделать атмосферу более камерной и уединенной. Четырехконечная подставка для десертов подкатывается прямо к посетителю. В теплые дни столы выезжают на рельсах наружу, и кофе пьют уже на траве.
