Подготовка косточек
Для того чтобы посадить косточку персика, ее необходимо достать из спелого плода. Лучшим вариантом были бы семена районированного сорта и укорененного растения, но есть много примеров, когда садоводы пытались вырастить совершенно незнакомый сорт из косточки неизвестного дерева, и все получилось.
Отобранные персиковые косточки следует высушить, отложить в сухое прохладное место и ждать осени. С конца октября до середины ноября начинается время посадки.
Подготовить семя к посадке довольно просто: в течение нескольких дней косточку необходимо замачивать в воде, а затем разбить и достать из нее сердцевину. Однако можно пойти и другим путем — посадить косточку целиком сразу после извлечения из плода. Это позволит ей самостоятельно пройти период стратификации и прорасти в положенное время (примерно через 4 месяца).
Посадка персиковых косточек
Место для посадки персикового дерева нужно выбирать на возвышенности, где нет холодных сквозняков и яркого солнца. Если в саду есть другие персики, то нужно отойти от них на расстояние не менее 3 метров. Это важно с точки зрения перспективы, потому что ваш «новый питомец» будет расти и вырастет в полноценное дерево, и лучше, если это произойдет без последующей пересадки. Глубина посадки персиковых косточек должна быть не более 8 см. Место посадки необходимо полить, замульчировать и на всякий случай поставить рядом колышек с отметкой (чтобы не забыть).
Уход за саженцами персика
Весной, когда персиковая косточка прорастает, за ней нужно будет ухаживать. В первый год жизни достаточно весенней подкормки, полива и опрыскивания. На этом этапе вам не нужно обрезать растение и сформировать ствол толщиной с карандаш.
На второй год начинается формирование персика. Оно заключается в обрезке ствола на уровне двух секаторов над землей и летней уборке от загущающих крону ветвей. Далее происходит формирование чаши и классический уход за растением. Персик из косточки начнет плодоносить через 3-4 года.
Особенности персиковых косточек
Во-первых, плоды персикового дерева, выращенного из косточки, могут незначительно отличаться от исходного сорта. Во-вторых, дерево будет более устойчивым к перепадам температур и болезням. Это дает возможность применять данный способ выращивания культуры в непривычных для нее районах, например, в местах, где среднегодовая температура составляет всего 7°C. Однако в этом случае персик не формируют в форме чаши, привычной для юга, а оставляют расти в виде куста и укрывают растение на зиму.
Необычный прием «луговой сад»
Еще одна возможность, которая появляется у садоводов при выращивании персика из косточек — это технология «луговой сад». Сегодня она более популярна для посадки яблонь, но первые эксперименты на юге США были проведены на персике.
Принцип лугового сада заключается в посадке семян в виде грядок, на расстоянии 50 см друг от друга и 2 метрами между рядами. При таком подходе урожайность с одного персика составляет от 10 до 15 крупных плодов, и что интересно, такие посадки менее подвержены болезням!
