Квартира в Москве. Проект студии Art Group. Фасады, фартук и кухонная вытяжка выложены плиткой.
Возвращение линолеума
Есть веская причина, по которой дизайнеры вновь обратили внимание на этот материал. У линолеума множество оттенков, он прост в уходе, к тому же его легко резать и закрывать им пол без лишних швов (есть очень широкие рулоны). Дизайнер Лия Ринг (Lia Ring) из Another Human выбрала этот вариант для последних проектов за его цветовые возможности: «В последнее время об этом материале мало что было слышно, но на самом деле у него есть преимущества. Недавно я использовала фиолетовый линолеум с зелеными вкраплениями. Найти или изготовить плитку такого плана было бы заметно сложнее». И что самое приятное, настоящий линолеум — это экологически чистый материал, который изготавливают из смеси льняного масла, хвойной смолы, молотого известняка и натуральных пигментов.
Кухня из проекта Лии Ринг, где пол на кухне покрыли линолеумом.
Индукция на службе экологии
«Кухня — это место, где люди хотят видеть огонь», — говорит Исаак Резникофф из Project Room. Как заядлый повар, он понимает желание клиентов готовить дома на газу. Но ради декарбонизации дизайнер, который сам живет в доме с нулевым выбросом углерода, выступает за использование индукционных варочных панелей. «Я готовлю на индукции уже четыре года и больше не вернусь к другим вариантам. Вода вскипает моментально, еда готовится так же быстро, как на газу, но при этом мы тратим меньше времени и ресурсов на очистку стен, плиты и посуды. Да и воздух на кухне стал ощутимо чище», — говорит он. Индукционные панели помогают готовить быстрее, а поскольку сама поверхность не нагревается, потом не нужно отмывать кастрюли и сковороды от внешнего нагара.
В своем доме, ориентированном на устойчивое развитие, Исаак Ресникоф установил индукционную варочную панель Dacor.
Встроенные бары и окно из кухни в гостиную
Барные стойки для завтрака и окно в стене между кухней и гостиной — еще один пример обращения к интерьерным темам прошлого. Дизайнер Лия Ринг подчеркивает, что «в больших домах мы прилагаем много усилий, открывая кухню к остальной части дома и при этом отмечая обособленность этого пространства». Если человек не готов полностью открывать кухню, отделяя ее барной стойкой, то взамен дизайнеры предлагают вспомнить о «раздаточном» окне, которое по ситуации легко раскрыть или закрыть.
В Пасадене дизайнер Джейми Халлер учла просьбы хозяев и не стала полностью соединять кухню и гостиную. Взамен они решили объединить пространства с помощью окна.
Сталь, алюминий и «холодные» металлы
По мнению агенств стиля бронзовые поверхности уже всем надоели и выходят из трендов. Вместо этого в интерьере лучше использовать нержавеющую сталь или любой другой метал холодного серебристого оттенка. «Хром снова на пике популярности, и важную роль в его возвращении сыграл интерес к стилю Мемфис, использовавшему гладкие блестящие поверхности», — рассказывает дизайнер Исаак Резникоф. Специалисты отмечают и растущий интерес клиентов к кухонным фасадам из нержавеющей стали как альтернативы дереву и пластику.
Квартира в Копенгагене. Проект Матильды Андерсен. Кухонный стальной остров с закругленными углами изготовлен SelfDesign.
Ретро-цвета и квадратная плитка
Архитектор Делла Хансманн (Della Hansmann), ведущая подкаста Mid Mod Remodel, специализируется на адаптации винтажа середины века к современным интерьерам. И считает, что не стоит сбивать на кухне старую яркую плитку. Кобальтовый, алый, изумрудный, ярко-желтый — эти любимые в 1970-1980-х годах оттенки хорошо смотрятся на фартуке кухни. То же самое справедливо и в отношении плитки квадратной формы — она сейчас на пике популярности.
Дом в Пасадене, проект Another Human