Как правильно выбрать сорт петрушки
Не все виды зелени способны дать быстрые всходы и порадовать густой зеленью. Но слава богу, селекционеры разработали специальные сорта, показывающие чудеса скорости роста и выносливости. Так что ищите на упаковках семян надпись «раннеспелый сорт».
Любителям кудрявой петрушки стоит обратить внимание на такие сорта, как «Петра», «Кучерявец», «Астра», «Зеленый жемчуг» и «Кудряшка Сью». А тем, кто предпочитает листовую зелень — на петрушку сортов «Прима», «Изумрудные кружева», «Утренняя свежесть», «Глория», «Русское застолье», «Фитнес» и «Обыкновенная листовая». Кулинары утверждают, что первая хороша в качестве украшения блюд, а вторая дает действительно пряный «зеленый» аромат.
В какую тару и грунт сажать петрушку
Подберите достаточно глубокий горшок, который позволит корневой системе петрушки чувствовать себя комфортно. Обязательно проследите, чтобы в таре были дренажные отверстия. Насыпьте на дно дренажный материал толщиной в 2-3 сантиметра и заполните горшок грунтом. Остановите выбор на нейтральной или слабокислой почве, которую можно купить в магазине.
Что нужно сделать перед посадкой семян
Теперь займитесь подготовкой семян. Замочите их, чтобы ускорить появление первых всходов — положите на влажную марлю, прикройте таким же влажным материалом, заверните в пакет и накройте крышкой, чтобы влага не испарялась, и поместите в теплое место на несколько дней. Не забывайте следить, чтобы марля оставалась влажной.
Через несколько дней «пророщенные» семена можно высадить в небольшие емкости с дренажными отверстиями, наполненные грунтом. Помесите семена на неглубокий слой в бороздки и увлажните почву. Оставьте рассаду в теплом месте, опрыскивайте грунт раз в два дня и ждите входов — как правило, они появляются через неделю после посадки. После этого тару можно переместить на подоконник.
Появившиеся ростки аккуратно пересадите в подготовленную тару, сохраняя небольшое расстояние между стеблями.
Как ухаживать за петрушкой на подоконнике
Следите за тем, чтобы петрушка получала достаточное количество света. Для этого растения в норме находиться при ярком освещении от 12 до 18 часов, поэтому для гарантированного результата стоит подключить дополнительную подсветку или поставить фитолампу.
Петрушка не любит ни жару, ни холод. Оптимальной температурой для нее является показатель в 15-20 градусов, поэтому не ставьте горшок с растением на холодный подоконник и следите, чтобы посадка не перегрелась от батареи.
Следите за тем, чтобы петрушка «дышала» влажным воздухом. Некоторые хозяйки накрывают батареи влажными тряпками, концы которых оставляют в тазике с водой. Кто-то держит около горшочка емкость с водой, а кто-то устанавливает рядом увлажнитель воздуха. Конечно, стоит обеспечивать петрушке и своевременный полив, однако не стоит заливать растение, чтобы не спровоцировать гниения корней.
Дождитесь, пока петрушка вырастет на 10-12 сантиметров, и пробуйте ее на вкус!
Лайфхак: если не срезать всю зелень, а оставлять примерно половину листвы и продолжать ухаживать за петрушкой, можно еще не раз собрать урожай.
