Чтобы знать практический точный вес стратегически важных продуктов, вам понадобится стакан, столовая ложка и собственные руки. При должной сноровке вы вскоре легко сможете обойтись без мерных стаканов и кухонных весов.
Один стандартный (граненый) стакан вмещает в себя:
250 мл воды;
160 гр муки;
200 гр сахара;
320 гр соли;
210 гр риса;
210 гр сметаны;
200 гр гречки;
90 гр геркулеса
Одна столовая ложка — это:
18-29 мл воды;
15 мл уксуса;
17 мл растительного масла;
35 гр меда;
15 гр муки;
25 гр сахара;
30 гр соли;
30 гр крахмала.
Как измерять вес продуктов с помощью руки
Готовое мясо ли рыба размером с ладонь (без пальцев) средней толщины весит около 100 граммов;
Картофель размером с кулак весит около 150-180 граммов;
Помидор размером с кулак весит примерно 80 граммов;
Объем брокколи или огурцов размером с кулак весит порядка 50 и 60 граммов соответственно;
Полная горсть макаронных изделий — это 70-80 граммов.
