Эксперт в области туризма, основательница туристического агентства «Вместе Полетели»
Сайт экспертаЖивите в гостевых домах, а не отелях
Основная статья расходов в путешествии по Дагестану и другим странам — проживание. Для экономии средств стоит выбирать гостевые дома в горах. В среднем жилье на одного человека обходится в 1000 рублей в сутки. За эти деньги можно находиться в комфортных условиях с чистой постелью, красивой комнатой, аутентичной атмосферой и наслаждаться кавказским гостеприимством. Часто эти деньги включают завтрак или же он обходится в символическую стоимость.
Кроме того, многие гостевые дома имеют хорошее местоположение с персиковым или абрикосовым садом, видом на горы. Если снимать жилье в Махачкале, оно обойдется значительно дороже, да и вы не сможете полностью погрузиться в дагестанскую культуру. Именно в горах, в селах, аулах можно познакомиться с настоящим Кавказом.
Не обедайте в дорогих ресторанах в центре города
Расходы на еду занимают существенную часть бюджета. Ведь если вы будете постоянно чувствовать голод, ваш организм не сможет получить энергию для путешествий. К счастью, в Дагестане можно экономить на еде, но при этом вкусно и сытно питаться, чтобы были силы на долгие экскурсии по природе и изучение местной культуры.
Обедайте в гостевых домах
Если вам хочется есть в красивых, эстетичных и модных ресторанах и кофейнях, будьте готовы к тому, что еда в них будет на порядок дороже. Но если вам хочется посетить аутентичное заведение с блюдами, приготовленными по всем канонам кавказской кухни, можно питаться в гостевых домах или познакомиться с местными жителями, которые с удовольствием угостят национальными блюдами.
По вопросам вкусной и недорогой еды можно советоваться с путешественниками, которые уже были в Дагестане. Если вы хотите поесть в гостевом домике, завтрак обойдется в 300-400 рублей, обед и ужин в 500-700 рублей. Придя в гости по рекомендации, многие туристы ссылаются на тех, кто посоветовал им посетить это место и получают скидку или даже бесплатное угощение.
Купите групповой тур
Это еще один способ экономии — групповой тур, поскольку у туроператора всегда есть свои скидки в ресторанах и проверенные люди. Он всегда знает о новых заведениях с шикарными интерьерами, а все расходы на еду уже включены в стоимость тура. Главное выбирать тур по рекомендациям. Внимательно изучайте отзывы: что включено, а за что нужно платить отдельно.
Езжайте в спальный район
Если вы хотите недорого поесть в столице или в других крупных городах, посетите спальные районы. Там всегда есть свои хорошие кафе, где можно приятно удивиться порциям и ценам.
В Дагестане очень хорошо развита культура еды, и общепиты дорожат своей репутацией, ведь если еда будет невкусной, то эта информация сразу распространится по всем соседям, и заведения лишатся клиентов. Поэтому они прежде всего стараются готовить вкусную еду с большими сытными порциями, чтобы местные жители были довольны.
Делая заказ, не берите сразу несколько порций. Здесь они довольно большие, и можно легко наесться одним блюдом.
Трансфер
Чтобы с комфортом передвигаться по Дагестану одному или с семьей или друзьями, стоит заранее продумать вопрос трансфера.
Аренда авто
Если вы хотите максимально сэкономить, арендуйте машину Lada Priora — это самый популярный транспорт в Дагестане. В основном все автомобили работают на газу, заправка обходится в копейки. Главное — протестировать авто на исправность.
Услуги гида
Если вы не рассматриваете сильно бюджетный вариант, можно воспользоваться услугами проверенного гида. Он сможет провести по недорогим и хорошим местам, покажет необычные локации, фруктовые сады. Также можно выбрать тур, в который включен трансфер и гид. Поэтому вам не придется переживать о питании, проживании, дороге.
Когда стоит ехать в Дагестан
Вы можете посетить Дагестан в праздник Курбан-байрам, когда местные держат пост «ураза» (в 2024 году он будет отмечаться с 16 по 20 июня). Целый день от рассвета и до заката они не притрагиваются к еде, и только после вечерней молитвы все начинают ужинать — это называется «отпустить уразу». На дорогах в этом время бесплатно раздаются вода, финики и другая еда. Можно зайти в любой дом и с любым человеком отпустить уразу.
Интересная особенность Дагестана — на улицах нет бездомных. Для местных позор, если родственники не помогают друг другу в трудных ситуациях. Поэтому они не бросают близких в беде и не дают им остаться без крыши над головой. Даже в самом маленьком ауле Дагестана есть мечеть. Это теплое место с коврами, где можно переночевать, если вам некуда идти. Можно остаться на ночь в мечети и никто не осудит за это туриста.
Курбан-байрам отмечается в разное время, каждый год даты меняются из-за особенностей мусульманского лунного календаря. В этот священный праздник знакомые и незнакомые люди ходят к друг другу в гости и делятся угощениями, для хозяев это считается добрым делом. Поэтому туристы после вечерней молитвы могут прийти в гости к местным и поужинать с ними. Или просто подойти к мечети, чтобы поесть в палатках, где выставляется еда.
Также стоит узнать у гида о том где можно есть днем, чтобы не придерживаться поста. В основном общепиты не работают в дневное время, но гид может показать, какие заведения открыты для туристов.
Бесплатные развлечения
В Дагестане есть масса интересных бесплатных развлечений для тех, кто хочет провести время весело и с пользой.
Научиться готовить местные блюда
Можно научиться готовить чуду, курзе, халву. Такие блюда обычно готовят хозяйки в местных гостевых домах на обед, ужин или десерт. Туристы могут попросить ее показать процесс приготовления еды и помочь в готовке. Если вы хотите посетить больше таких мастер-классов, нужно знать места или довериться гиду, который подскажет, где это сделать.
Узнать, как делают урбеч
Работники мельницы урбеча проведут экскурсию и покажут, как его готовят: как хранят заготовки, как их засыпают, как перемалывают и как урбеч выходит в тару. Они это делают, чтобы заинтересовать туристов и продать продукт. Экскурсия занимает 20 минут, за это время можно продегустировать разные вкусы: льняной, миндальный, из абрикосовых косточек, из арахиса. По вкусу и консистенции он похож на ореховую или шоколадную пасту. Этот продукт особенно понравится веганам. Он вкусный, приготовлен из натуральных продуктов: орехов, семян с добавлением сахара или меда.
Урбеч бывает и лечебным, он делается на основе семян льна. Это полезный суперфуд, который при желании можно разбавить медом или маслом. На мельнице расскажут, как и с чем его есть. Если интересно, можно купить с собой несколько баночек.
Провести урбеч в ручной клади не сложно, никто не возьмет дополнительных денег за багаж, если вы летите прямым рейсом из Дагестана. На контроле знают, что это урбеч и пропускают баночки 200-500 мл в ручной клади. Правило перевозки жидкости до 100 мл его не касается. Другое дело рейс с пересадкой — здесь уже придется сдавать баночку в багаж, иначе на пересадке могут ее изъять.
Бесплатные туристические локации
Не все туристические локации в Дагестане являются платными. Многие места открыты для туристов и местных или имеют символическую плату в размере 100 рублей. Поэтому лучше приезжать сейчас, ведь по по соотношению цена/качество это отличное место для отдыха.
Бонус от гида
Многие хорошие гиды предлагают интересную «фишку» — бесплатно готовят свежесваренный кофе или чай во время горной прогулки, на смотровой площадке или другой живописной местности. Это интересная и приятная возможность насладиться вкусным напитком, любуясь закатом или рассветом на природе.
Как выбрать тур
Если вы грамотно подойдете к выбору тура, в стоимость могут быть включены сапы, джиппинг, входные билеты на дорогие локации. Поэтому читайте внимательно условия тура и что в него включено. Если ориентироваться только на цену, придется платить отдельно за дополнительные возможности, но при этом пользоваться услугами профессиональных гидов за низкую цену.
Путешествия способны расширить ваш кругозор, подарить новый опыт. Но чтобы ваши впечатления были яркими и ничего не омрачило поездку, выбирайте тур по отзывам и рекомендациям, а не по цене.
MyDecor представляет дизайнерский гид по городам и интересным местам России. Карта будет постоянно дополняться новыми городами и локациями. Следите за обновлениями в соцсетях проекта в Телеграм и ВК!