Фиолетовый картофель
Фиолетовый картофель богат антиоксидантами, которые борются со свободными радикалами и замедляют клеточное старение. Также в его составе есть йод, недостаток которого может являться причиной перепадов настроения и быстрой утомляемости. Вырастить фиолетовую картошку так же просто, как и обычную. Сперва клубни проращивают до появления крепких ростков, а затем высаживают в землю или кладут в мешок с землей.
Мангольд
Мангольд является близким родственником кормовой, столовой и сахарной свеклы. Растение с яркими листьями содержит магний, который повышает устойчивость к стрессу. В домашних условиях мангольд можно выращивать круглый год. Перед посадкой семена замачивают в воде, а потом высеивают в контейнер с грунтом в бороздки глубиной 2-2,5 см. До появление всходов растение поливают через день.
Томаты черри
Ликопин, содержащийся в помидорах черри, защищает от воздействия свободных радикалов, снижает риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний и в целом благотворно влияют на организм. Томаты прекрасно растут в больших ящиках на балконе или подоконнике. Самое главное — поддерживать температурный режим (22-26 ºC) и регулярно поливать.
Орегано
Орегано содержит кофейную кислоту, кверцетин и розмариновую кислоту, которые борются с усталостью и депрессией. Как и другие ароматные травы, орегано можно вырастить в горшке. Главное — выделить ему самое солнечное место и не переувлажнять почву.
Семена подсолнечника
Подсолнечные семечки содержат витамины группы В, которые благотворно влияют на нервную систему и помогают бороться со стрессом. Подсолнечник можно вырастить в собственном саду. Обычно семена сеют сразу в открытый грунт, когда он прогреется до 10-12°С. Первые входы появляются уже через 1-2 недели.
Лаванда
Доказано, что лаванда обладает успокаивающим эффектом, поэтому ее часто используют в ароматерапии. Растение также можно использовать в качестве приправы в салатах, соусах и напитках.
