Дизайнер интерьера, руководитель проектов Geometrium studio, резидент клуба дизайнеров Geometrium
Сайт экспертаТренды в оформлении
Ужин на веранде летом — это впечатления, которые вспоминаешь зимой, сидя в квартире под пледом, или через много лет в командировке в незнакомом городе, в офисе посреди ежедневной рутины. Поэтому веранду важно оформить — так воспоминания будут красочнее и ярче. Как этим летом модно оформлять веранды, террасы или двор загородного дома?
«В оформлении летних обеденных групп есть несколько актуальных трендов, — рассказывает дизайнер Дарья Гундарова, — в первую очередь это сочетание разных текстур. Чем больше разных текстур будет использоваться, тем интереснее будет выглядеть ваш стол. Не стоит опасаться добавлять цвет или фактуры в ваш привычный стиль. Рискните положить на стол из натурального дерева вязаную дорожку из хлопка и плетеные салфетки под тарелки, добавьте к ним поднос из искусственного камня — создайте свой собственный шедевр!»
Для создания гармоничной картины подойдет и стильная глазурированная посуда, например, с рисунком под минералы. Выбор такой посуды на рынке достаточно большой, но если вы хотите, чтобы тарелки и салатники прослужили вам долго и произвели должное впечатление на гостей, стоит отдать предпочтение качественным проверенным брендам с историей.
В этом сезоне дизайнеры выделяют несколько «посудных» трендов. Помимо «минерального» декора для загородной жизни всегда актуален флористический. Фарфоровые чашки и керамические блюда с цветами украсят любой стол. Даже самый простой букет в благородном хрустале придаст любому ужину стиль.
«Этот тренд будет жить вечно, — говорит Дарья Гундарова. — Не обязательно покупать изделия с нарисованными цветами, достаточно украсить стол живой зеленью: это могут быть цветы из вашего сада, листья салата из огорода или веточка дерева».
Среди актуальных в этом сезоне аксессуаров для оформления обеденной группы на летней веранде эксперты отмечают использование натуральных материалов и яркие акценты. На столе обязательно должно присутствовать цветное стекло или, еще лучше, цветной хрусталь. При этом оттенки лучше выбирать природные: соломенно-желтый, серо-голубой, оливковый. Растет интерес дизайнеров к нестандартным цветам и материалам столовых приборов.
Веранда Софии Вергары.
Впрочем, декорируя обеденную группу на веранде или во дворе загородного дома стоит уделять внимание не только эстетике, но и практичности. Еще один вечный тренд — небьющаяся многофункциональная посуда.
«Ни один ужин на природе не обойдется без практичной посуды. Я бы рекомендовала приобрести акриловые салатники. Они добавят сервировке яркие акценты, и при этом не разобьются, — говорит бренд-шеф Williams Oliver Надежда Любимова. — В мой личный топ для outdoor eating обязательно входят термокастрюли, они помогают хранить салаты свежими, а горячие блюда — горячими».
«Вакууматор. Это прибор, который позволяет выкачивать воздух из упаковки с полуфабрикатами, например, замаринованным мясом для барбекю. Таким образом каждый кусочек равномерно пропитывается маринадом. Помимо этого, вакууматор поможет более качественно упаковать продукты для длительного хранения в холодильнике или заморозить рыбу, которую вы только что привезли в рыбалки. Во-вторых, не помешает и термометр для вина, чтобы подавать напитки правильной температуры».
«Обязательная вещь в любом загородном доме — чугунная сковорода. Она хороша тем, что готовить на ней можно как на плите, так и на открытом огне. Свежеприготовленные стейки + вино правильной температуры — нестареющая классика загородного меню».
Для продвинутых любителей расслабленного отдыха на даче эксперт также советует приобрести следующее:
Льдогенератор. Незаменимая вещь для летней вечеринки, когда лед нужен и для коктейлей, и для ведра для шампанского, и для стаканчика виски. Главное, не забывать подливать воды.
Су-вид. Для желающих поразить гостей ресторанным уровнем приготовления мяса. Подготовленное мясо в вакуумном пакете можно готовить даже в самой грязной воде.
Кувшины для воды и соков. В хрустальном кувшине прохладительные напитки дольше сохранят свою свежесть, а крышка защитит от насекомых.
Мармит. Приготовленные горячие блюда можно подать красиво, подогрев позволит им дольше оставаться теплыми, а крышки защитят от заветривания и все тех же насекомых. Кроме того, это красивый и элегантный способ подачи.
Подбирать посуду и аксессуары можно заранее в интернет-магазинах. Но если вы не располагаете временем, удобнее всего отправиться в магазин, где вам предложат готовые решения — так останется больше времени на общение с близкими. Ведь оно, как известно, бесценно.
Дом в Рио. Проект Escala Arquitetura.