Дни еще короткие, за окном сугробы, но именно в январе и феврале высевают рассаду культур, которые медленно всходят и долго растут до высадки в грунт или теплицу. Ниже — список растений, жизнь которых начинается еще зимой и основные указания, когда и как сеять, подкармливать и пересаживать рассаду.
Какую рассаду овощей и ягод начинают сеять в январе и феврале
Рассада перца
Перец развивается медленно. В средней полосе его чаще выращивают в теплицах, поэтому рассаду начинают сеять уже в феврале — начале марта, чтобы к моменту пересадки растения успели окрепнуть и сформировать крепкую корневую систему. Для посадки в открытый грунт в южных регионах сроки можно сместить на начало весны, чтобы не держать рассаду дома слишком долго. Поздние и крупноплодные сорта требуют более раннего старта и особенно хорошего освещения. Раннеспелые сорта можно сеять позже.
Емкость: Перец плохо переносит пикировку, поэтому его сразу высевают в индивидуальные емкости объемом 200–300 мл или в кассеты с крупными ячейками. Это снижает стресс при пересадке и позволяет сохранить корневую систему.
Грунт: Легкий, рыхлый и питательный субстрат: универсальный грунт для рассады с добавлением 10–20 % перлита или вермикулита. Реакция почвы — слабокислая или нейтральная.
Подготовка семян: Семена перца можно замочить на 12-18 часов.
Глубина посева: 0,5–1 см.
Условия прорастания и уход до появления всходов: Температура: +23…+25 °C. Почва должна быть равномерно влажной, но не сырой. Грунт лучше увлажнить заранее, а после посева слегка опрыскать поверхность.
До появления всходов можно накрыть емкости пленкой или крышкой, ежедневно проветривая. После прорастания семян укрытие убирают.
Сроки появления всходов: 7–14 дней.
Уход после появления всходов:
Освещение: досветка 12–14 часов в сутки, особенно в феврале. Температура: днем +20…+22 °C, ночью +16…+18 °C.
Полив: умеренный, по мере подсыхания верхнего слоя почвы, примерно 1–2 раза в неделю, без застоя воды.
Подкормки: первую проводят через 10–14 дней после появления всходов комплексным удобрением для рассады в слабой концентрации.
Пикировка: не проводится, если посев был сразу в индивидуальные емкости.
Закаливание: за 7–10 дней до высадки постепенно приучают к более прохладному воздуху и проветриванию.
Когда высаживать рассаду в грунт: От появления всходов до пересадки проходит в среднем 70–100 дней в зависимости от сорта, условий освещения и региона.
Рассада баклажанов
Когда сеять рассаду баклажанов? Баклажан еще более теплолюбив, чем перец и развивается медленно, поэтому его рассаду также сеют зимой. В большинстве регионов России баклажан выращивают в теплицах или под временным укрытием; в открытом грунте он стабильно вызревает только в южных регионах.
Емкость: Корневая система баклажана чувствительна к повреждениям, поэтому пикировку лучше не проводить. Семена сразу высевают в индивидуальные емкости объемом 250–400 мл или в кассеты с крупными ячейками.
Грунт: Питательный, рыхлый субстрат с хорошим дренажем — например, универсальный грунт для рассады с добавлением разрыхлителей (перлит, вермикулит).
Подготовка семян: Семена баклажана полезно замочить перед посевом на 8–12 часов в теплой воде или растворе стимулятора (по инструкции). Это ускоряет прорастание и делает всходы более дружными.
Глубина посева: 1–1,5 см.
Условия прорастания и уход до появления всходов: Температура: +24…+26 °C. Почва должна быть умеренно влажной, без застоя воды. После посева поверхность удобно увлажнять распылителем или аккуратно поливать по краю емкости.
До появления всходов емкости можно накрыть пленкой или крышкой, ежедневно проветривая. После появления ростков укрытие убирают.
Сроки появления всходов: В среднем 7–12 дней.
Уход после появления всходов:
Освещение: досветка 12–14 часов в сутки.
Температура: днем +20…+22 °C, ночью +16…+18 °C.
Полив: умеренный, по мере подсыхания верхнего слоя почвы, обычно 1–2 раза в неделю. Перелив особенно опасен для баклажана.
Подкормки: первую проводят через 10–14 дней после появления всходов комплексным удобрением для рассады в слабой концентрации.
Пикировка: не проводится при посеве в индивидуальные емкости.
За 7–10 дней до высадки постепенно увеличивают проветривание и снижают температуру.
Когда высаживать рассаду в грунт: Возраст рассады к моменту высадки должен составлять 60–70 дней. Высаживают баклажан в теплицу или под временное укрытие после стабилизации ночных температур.
Рассада сельдерея (корневого и черешкового)
Сельдерей — классическая культура-«тугодум»: семена у него мелкие, всходы появляются небыстро, а до высадки требуется много времени. Сеять сельдерей на рассаду рекомендуется примерно за 80–90 дней до высадки в открытый грунт, поэтому конец января и февраль — оптимальный старт, особенно для корневых сортов.
Емкость: Для посева подходят неглубокие контейнеры, ящики или кассеты. На первом этапе важна большая площадь посева, а не глубина емкости.
Грунт: Легкий, мелкоструктурный субстрат, хорошо удерживающий влагу, но не склонный к уплотнению. Подойдет универсальный грунт для рассады с добавлением небольшого количества разрыхлителя.
Подготовка семян: Семена сельдерея можно замочить на 12–24 часа в теплой воде, чтобы ускорить прорастание, иначе эфирные масла на оболочке замедлят впитывание влаги. Воду желательно сменить 1–2 раза.
Глубина посева: Семена не заглубляют, а равномерно раскладывают по поверхности и слегка присыпают.
Условия прорастания и уход до появления всходов: Температура: +20…+22 °C.
Посевы поддерживают во влажном состоянии, не допуская пересыхания поверхности. Полив только из распылителя. Удобно использовать парничок, ежедневно проветривая его для профилактики плесени.
Сроки появления всходов: В среднем 10–20 дней.
Уход после появления всходов:
Освещение: досветка 12–14 часов в сутки.
Температура: +16…+18 °C — более прохладный режим помогает предотвратить вытягивание ростков.
Полив: аккуратный, по мере подсыхания верхнего слоя, без переувлажнения.
Пикировка: проводится в фазе 2–3 настоящих листьев с пересадкой в отдельные стаканы.
Подкормка: первую проводят через 10–14 дней после пикировки слабым раствором комплексного удобрения.
Закаливание: за 7–10 дней до высадки постепенно приучают к уличным условиям.
Когда высаживать в грунт: К моменту пересадки в открытый грунт возраст рассады обычно составляет 80–90 дней. Высаживают сельдерей после установления стабильных плюсовых температур и прогрева почвы.
Рассада лука-порея
Лук-порей развивается неспешно, и в большинстве регионов России его сеют на рассаду в конце зимы. Для северо-западных и более прохладных регионов сроки логично сдвигать к марту. Поздним сортам требуются немного больше времени для развития рассады, ранние успевают сформироваться и при более позднем посеве.
Емкость: Подходят ящики глубиной 8–10 см или кассеты. На старте лук-порей можно сеять достаточно густо с последующим прореживанием или пикировкой.
Грунт: Универсальный рассадный субстрат, рыхлый, умеренно питательный, хорошо пропускающий воздух и воду.
Подготовка семян: Семена лука-порея можно замочить на 8–12 часов в теплой воде для ускорения прорастания. После замачивания семена слегка подсушивают и высевают. Если семена обработаны производителем, замачивание не требуется.
Глубина посева: 0,8–1 см.
Условия прорастания и уход до появления всходов: Температура: +20…+22 °C.
Почва должна быть умеренно влажной, без переувлажнения. До появления всходов емкости можно накрыть пленкой или крышкой, ежедневно проветривая.
Сроки появления всходов: В среднем 7–14 дней.
Уход после появления всходов:
Освещение: досветка 12–14 часов в сутки.
Температура: +16…+18 °C — умеренно прохладный режим препятствует вытягиванию пера.
Полив: регулярный, по мере подсыхания верхнего слоя, без застоя воды.
Пикировка или прореживание: проводится при загущенных посевах, когда растения сформируют 2–3 настоящих листа.
Подкормки: первую проводят через 10–14 дней после пикировки или прореживания комплексным удобрением для рассады.
Закаливание: за 7–10 дней до высадки постепенно приучают к уличной температуре.
Когда высаживать рассаду в грунт: К моменту пересадки в открытый грунт возраст рассады обычно составляет 60–70 дней. Высадку проводят после завершения сильных заморозков и прогрева почвы.
Рассада помидоров
Когда лучше сеять томаты на рассаду? Сначала посмотрите на сорт. Позднеспелые сорта обычно сеют во второй половине февраля. Тепличные сорта — в начале марта. А ранние сорта для открытого грунта на рассаду — во второй половине марта. Скороспелые сорта и гибриды быстро растут и при более позднем посеве.
Емкость: Для посева используют общие контейнеры с последующей пикировкой либо кассеты. Томаты хорошо переносят пересадку и быстро наращивают корневую систему после пикировки.
Грунт: Универсальный грунт для рассады, рыхлый, воздухопроницаемый, без склонности к уплотнению.
Подготовка семян: Семена томатов можно замочить на 6–12 часов в воде комнатной температуры или растворе стимулятора (по инструкции) для ускорения прорастания.
Глубина посева: 0,5–1 см.
Условия прорастания и уход до появления всходов: Температура: +22…+25 °C.
Почва должна быть влажной, но без застоя влаги. После посева поверхность можно слегка опрыскать. До появления всходов емкости можно накрыть пленкой или крышкой, ежедневно проветривая.
Сроки появления всходов: В среднем 5–8 дней.
Уход после появления всходов:
Освещение: досветка 12–14 часов в сутки при посеве. в феврале.
Температура: днем +18…+20 °C, ночью +14…+16 °C — это помогает сформировать крепкий стебель и предотвратить вытягивание.
Полив: умеренный, по мере подсыхания верхнего слоя почвы, обычно 1–2 раза в неделю.
Пикировка: проводится в фазе 1–2 настоящих листьев с заглублением стебля до семядолей.
Подкормка: первую проводят через 10–14 дней после пикировки комплексным удобрением для рассады.
Закаливание: за 7–10 дней до высадки постепенно увеличивают время проветривания и снижают температуру.
Когда высаживать в грунт: Оптимальный возраст рассады для пересадки — 55–60 дней. Высадку в теплицу или под укрытие проводят после стабилизации ночных температур, в открытый грунт — после угрозы возвратных заморозков.
Клубника из рассады
Семена клубники всходят медленно и неравномерно, а без предварительной подготовки могут прорастать даже несколько недель. Именно поэтому большинство садоводов в России предпочитают приобретать готовую рассаду или размножать клубнику усами. Тем не менее, при желании клубнику можно вырастить из семян.
Емкость: Подходят плоские контейнеры, кассеты с мелкой ячейкой или неглубокие рассадные лотки.
Грунт: Легкий, мелкоструктурный, стерильный субстрат с хорошей воздухопроницаемостью. Важно, чтобы грунт не слеживался.
Подготовка семян: Семенам клубники надо провести стратификацию: их выдерживают во влажной среде при температуре +2…+4 °C в течение 4–8 недель (холодильник, балкон). Такая обработка имитирует природные условия и повышает всхожесть. Дополнительное замачивание после стратификации не требуется.
Глубина посева: Семена не заглубляют. Их аккуратно раскладывают по поверхности влажного субстрата и слегка присыпают.
Условия прорастания и уход до появления всходов: Температура: +20…+22 °C. Посевы поддерживают постоянно влажными, не допуская пересыхания поверхности. Полив — только из распылителя. Обязательно используют парничок (крышку или пленку), ежедневно проветривая для профилактики плесени.
Сроки появления всходов: От 10 до 30 дней, в зависимости от качества семян и условий.
Уход после появления всходов:
Освещение: досветка 12–14 часов в сутки — критически важна для предотвращения вытягивания.
Температура: +18…+20 °C.
Полив: умеренный, по мере подсыхания верхнего слоя, без переувлажнения.
Пикировка: проводится при появлении 2–3 настоящих листьев, если посев был загущенным.
Подкормки: первую проводят через 2–3 недели после пикировки слабым раствором комплексного удобрения.
Закаливание: за 10–14 дней до высадки постепенно увеличивают проветривание и приучают к более прохладному воздуху.
Когда высаживать рассаду в грунт: Высадку в открытый грунт проводят после прогрева почвы и окончания риска возвратных заморозков. В средней полосе это чаще всего конец мая — начало июня.
При выращивании из семян полноценный урожай нередко формируется только со второго сезона.
Цветы: что посеять на рассаду в конце января и феврале
Петуния
Петуния — один из самых популярных однолетников для раннего посева. При выращивании через рассаду она начинает цвести раньше и формирует более мощные кусты и ампельные побеги. Однако зимний посев оправдан только при наличии досветки: без дополнительного света рассада быстро вытягивается.
Емкость: плоские контейнеры, кассеты с мелкой ячейкой, рассадные лотки.
Грунт: Очень легкий, мелкоструктурный, воздухопроницаемый. Подходит готовый грунт для рассады цветов с добавлением перлита.
Подготовка семян: обычно не требуется.
Глубина посева: Семена не заглубляют, высевают по поверхности.
Условия прорастания и уход до появления всходов: Температура: +22…+24 °C.
Поверхность почвы поддерживают постоянно влажной. Полив только из распылителя. Используют парничок с ежедневным проветриванием.
Сроки появления всходов: 5–10 дней.
Уход после появления всходов:
Освещение: досветка 12–14 часов.
Температура: +18…+20 °C.
Полив: умеренный, по мере подсыхания поверхности.
Пикировка: обязательна при появлении 2–3 настоящих листьев.
Подкормки: через 10–14 дней после пикировки.
Закаливание: за 7–10 дней до высадки.
Когда высаживать в грунт: После окончания возвратных заморозков, обычно в мае.
Эустома (лизиантус)
От всходов до цветения эустомы может пройти до шести месяцев, хотя низкорослые сорта способны зацвести быстрее. Поэтому сея рассаду в январе и начале февраля рассчитывайте на цветение в конце июля и августе.
Емкость: Кассеты с мелкими ячейками, плоские контейнеры.
Грунт: Стерильный, легкий, воздухопроницаемый.
Подготовка семян: Не требуется, так как семена чаще всего продаются обработанными.
Глубина посева: семена не заглубляют.
Условия прорастания и уход до появления всходов: Температура: +22…+24 °C. Постоянное увлажнение поверхности, полив из распылителя. Парничок с ежедневным проветриванием.
Сроки появления всходов: 10–20 дней.
Уход после появления всходов:
Освещение: досветка 12–14 часов.
Температура: +18…+20 °C.
Полив: очень аккуратный, без переувлажнения.
Пикировка: обязательна при появлении 2–3 листьев.
Подкормки: через 2 недели после пикировки.
Закаливание: постепенное.
Когда высаживать в грунт: май — начало июня.
Бегония (вечноцветущая и клубневая)
Бегонию из семян начинают выращивать с января по февраля: семена очень мелкие, прорастают медленно. Зимний посев дает фору по развитию, но без подсветки саженцы получатся слабее — поэтому лучше сразу поставить фитолампу. Новичку бегония может показаться капризной на этапе всходов, зато дальше она тонко отзывается на уход. Клубневая бегония обычно развивается иначе, чем вечноцветущая, поэтому внимательно смотрите рекомендации на пакетике по срокам и типу.
Емкость: плоские контейнеры.
Грунт: очень легкий, стерильный, мелкоструктурный.
Подготовка семян: не требуется.
Глубина посева: поверхностный посев.
Условия прорастания и уход до появления всходов: Температура: +22…+24 °C.
Постоянная влажность поверхности. Парничок.
Сроки появления всходов: 10–20 дней.
Уход после появления всходов:
Освещение: досветка.
Температура: +18…+20 °C.
Полив: аккуратный, по мере подсыхания верхнего слоя.
Пикировка: обязательна на стадии появления 2 настоящих листьев, через 3-4 недели после посева.
Подкормки: через 2 недели после пикировки.
Закаливание: стандартное.
Когда высаживать в грунт: в мае.
Лобелия
Лобелию на рассаду также сеют в конце зимы. В средней полосе оптимальные сроки — конец февраля, на юге можно делать это раньше, а в северных регионах наоборот смещать посев на начало марту. Семена у лобелии очень мелкие, почти «пыль», поэтому посев всегда поверхностный. В первые недели ростки развиваются очень медленно. Совет для новичков: сеять не по одному зерну, а распределять семена по поверхности и затем пикировать сеянцы пучками.
Емкость: Плоские контейнеры, неглубокие рассадные лотки.
Грунт: Легкий, мелкоструктурный, воздухопроницаемый субстрат.
Подготовка семян: Не требуется.
Глубина посева: Семена не заглубляют, распределяют по поверхности.
Условия прорастания и уход до появления всходов: Температура: +20…+22 °C.
Поверхность почвы должна всегда быть слегка влажной. Полив из распылителя.
Используют парничок с ежедневным проветриванием.
Сроки появления всходов: в среднем 7–14 дней.
Уход после появления всходов:
Освещение: досветка 12–14 часов.
Температура: +16…+18 °C (чтобы ростки не вытянулись).
Полив: аккуратный, по мере подсыхания поверхности, без переувлажнения.
Пикировка: обязательна. Проводится пучками после формирования 2–3 настоящих листьев.
Подкормки: через 10–14 дней после пикировки слабым раствором комплексного удобрения.
Закаливание: за 7–10 дней до высадки.
Когда высаживать в грунт: высадку в грунт или уличные контейнеры проводят в мае, после окончания возвратных заморозков.
Виола (анютины глазки)
Виолу высевают ближе к концу февраля — началу марта. При таком сроке она успевает зацвести в текущем сезоне и долго сохраняет декоративность. Виола отличается относительной холодостойкостью, поэтому подходит для ранних цветников и балконных контейнеров.
Емкость: Контейнеры или кассеты.
Грунт: Универсальный грунт для рассады, рыхлый и воздухопроницаемый.
Подготовка семян: Обычно не требуется.
Глубина посева: 0,3–0,5 см, семена слегка присыпают почвой.
Условия прорастания и уход до появления всходов: Температура: +18…+20 °C.
Почву поддерживают умеренно влажной. Парничок желателен, с регулярным проветриванием.
Сроки появления всходов: в среднем 7–14 дней.
Уход после появления всходов:
Освещение: яркое рассеянное, при необходимости досветка.
Температура: +14…+16 °C — прохлада стимулирует компактный рост.
Полив: умеренный, по мере подсыхания верхнего слоя.
Пикировка: обязательна, проводится после появления 2–3 настоящих листьев.
Подкормки: через 10–14 дней после пикировки.
Закаливание: раннее, постепенно увеличивают время пребывания на прохладном воздухе.
Когда высаживать в грунт: Высадку в открытый грунт проводят в апреле — мае, в зависимости от погоды и региона.
Как ухаживать за рассадой зимой: общие правила
Есть общие правила для всех молодых растений в зимний период.
Обеспечьте дополнительное освещение
Зимой естественного света не хватает, поэтому рассаде необходима досветка по 12-14 часов в сутки. Иначе она вытягивается, бледнеет и плохо переносит пересадку. Особенно это критично для перца, баклажана и «мелкосемянных» цветов: петунии, бегонии, эустомы. Поэтому, первым делом достаем с полки или приобретаем фитолампы!
Не перегревайте подоконник
Частая ошибка начинающих садоводов — ставить ящики на подоконник прямо над батареей. В итоге корни «варятся», верх пересыхает, а стебли вытягиваются. Лучше использовать подставку, чтобы изолировать растения от горячего воздуха или отключать те батареи, над которыми они стоят.
Поливайте регулярно, но с осторожностью
Зимой испарение ниже, а перелив может стать причиной гнили и плесени. Поливайте растений, только когда подсох верхний слой, а для маленьких всходов удобнее использовать распылитель или полив по краю емкости.
Пока всходов нет, полив часто вообще не требуется — достаточно периодически слегка опрыскивать поверхность и ежедневно проветривать посевы. Пленка и мини-парники нужны только на этапе прорастания семян, чтобы удерживать влагу и тепло. После появления ростков парничок постепенно приоткрывают и через несколько дней полностью убирают.
Как обеззараживать семена перед посевом
Обеззараживание нужно, чтобы снизить риск грибковых заболеваний (черная ножка, плесень, корневые гнили).
Когда обеззараживание обязательно: Если семена собраны самостоятельно. Если культура склонна к грибковым болезням (перец, баклажан, томаты, клубника).
Когда оно не нужно: Если семена дражированные, инкрустированные, окрашенные — они уже обработаны производителем, их нельзя замачивать и промывать. Обычно информация об обработке указана на упаковке.
Безопасные способы обеззараживания
Марганцовка (классика). Приготовьте слабый раствор (пимерно 1 г на 1 л воды). Замочите в нем семена на 15–20 минут. После — промыть чистой водой и слегка подсушить. Способ подходит для томатов, перца, баклажана, лука, сельдерея, цветов.
Перекись водорода 3 %. Семена выдерживают в ней 10–15 минут, после чего слегка промывают водой. Плюс: дополнительно стимулирует прорастание.
Биопрепараты — фитоспорин, триходерма, следуйте инструкции.
В какие дни благоприятно сеять рассаду в январе–феврале 2026
Многие огородники при посеве рассады ориентируются на лунный посевной календарь, чтобы получить более крепкие и здоровые всходы. Вот благоприятные и неблагоприятные дни для работ до конца зимы.
Январь 2026: общие благоприятные дни — 22 и 27. Нежелательные дни для посева любых культур— 17, 19, 25 января.
Благоприятные дни, чтобы сеять рассаду разных растений: сельдерей корневой —15–16 января; перец сладкий (поздние сорта) — 15–16, 20–22; баклажаны — 15–16, 20–22; клубника и земляника (ремонтантные сорта) — 25–27; эустома, петуния, бегония — 20–22, 25, 26.
Февраль 2026: общие благоприятные дни — 8–10, 19, 22–23, 26–28. Самые неблагоприятные дни — 16, 17 февраля.
Благоприятные дни, чтобы сеять рассаду разных растений: томаты — 11–13, 18, 25–27 февраля; сладкий перец — 11–13, 20–22; баклажаны — 18, 20–26; лук-порей — 18, 25–27; сельдерей — 18–23; петуния, лобелия — 7–9, 11–13.
