Кабачок — скромный герой огорода. Он покладист, быстро растет и дает плоды, даже если лето не слишком балует погодой. Кроме того, в прохладном месте они довольно долго хранятся. И все же без вашей заботы кабачок не вырастет. Ему нужны солнце, влага и питательные вещества. Что нужно учесть, чтобы каждый куст дал щедрый урожай?
Агроном Людмила Шубина объяснила в интервью порталу ngs.ru, как собрать хороший урожай кабачков на своем участке.
Где посадить кабачки
Кабачки предпочитают расти на солнце, но сносно чувствуют себя и в легкой полутени. Грунт им нужен легкий и рыхлый. Подойдут суглинки и супеси. Тяжелая глинистая почва годится только после обильного внесения органики и песка. Кроме того, в низине, где есть застой воды, их сажать не стоит.
Оптимальная температура для роста и цветения от 20 до 27 °C. Если она опускается ниже +10-12 °C, рост останавливается, завязи не формируются, пыльца становится стерильной. Поэтому в конце лета, когда ночные температуры в вашем регионе уже ниже +12 °C, с вечера стоит укрывать кабачки пленкой или агроволокном — так вы продлите период плодоношения.
В сильную жару выше +30 °C цветки также часто опадают, а завязи не формируются. Имеет смысл притенять растения.
Как поливать кабачки
Листья у кабачков крупные, испаряют влагу в больших объемах. Поэтому влагу он ценит. Поливайте растения хотя бы раз в неделю в утренние и вечерние часы, а в жару — чаще из расчета 5-7 литров воды под каждый куст. Лить воду надо под корень, чтобы не намочить листья.
Не забывайте время от времени рыхлить почву, чтобы насытить корни кислородом. А еще полезно мульчирование скошенной травой: это поможет удержать влагу и замедлит рост сорняков на грядке. Но не используйте для этой цели опилки: дело в том, что при их разложении расходуются азотистые соединения — они выступают «питанием» для почвенных бактерий, которые перерабатывают древесину. А значит, меньше азота достанется кабачкам.
Чем и когда подкармливать кабачки
Главные элементы для кабачка — азот и калий. Первый раз удобрять растения стоит на этапе посадки или за неделю-две до нее: добавьте в почву перегной или компост. Через месяц, в июне, стоит подкормить их еще раз.
Органические удобрения
В качестве органических удобрений можно использовать настой сброженной травы или навоза в пропорции 1 литр органики на 10 литров воды.
Приготовить сброженную траву можно из сорняков — подойдут крапива, одуванчики, пырей, хвощ — и ботвы овощей. Нарежьте или мелко порвите растения и утрамбуйте в неметаллической емкости. Затем залейте водой из расчет 2-3 части воды на 1 часть травы, оставив немного места для пены и настаивайте 7-10 дней на солнце, ежедневно перемешивая. Можно также добавить в емкость дрожжи или закваску для ускорения процесса. В процессе брожения травы выделяются азот, калий, фосфор и микроэлементы, которые легко усваиваются растениями.
Готовые магазинные удобрения
Выбирайте комплексы с азотом и калием и разводите, следуя инструкции. Перед тем, как внести удобрение, полейте куст обычной водой, и уже примерно через полчаса — раствором из расчета 3 литра на 1 куст.
Почему гниют плоды и желтеют листья кабачков
Если вы поливаете кабачки неправильно или им не хватает питательных веществ, растения быстро подадут сигнал. Начнут сохнуть и покрываться пятнами листья, гнить или опадать завязи. Поэтому раз в несколько дней обязательно осматривайте грядку. Старые листья на кабачках постепенно отмирают, это нормально, но когда повреждений слишком много — вы что-то сделали не так.
Чаще всего дачники сталкиваются с такими проблемами:
Кабачок получил ожоги. Жаркое солнце оставляет на листьях пятна. Поможет полив (ни в коем случае не днем) и легкое притенение в полуденные часы
Кабачкам не хватает азота. Листья светлеют, завязи опадают. Чтобы исправить ситуацию, внесите под кусты азотные удобрения, через полторы-две недели суитация должна измениться.
Ошибки в поливе. Как недостаток, так и избыток влаги вредны для кабачков. Почва должна быть влажной, но не заболоченной, иначе листья и плоды начнут гнить (подгнившие части растения обязательно надо удалять). А при недостатке влаги начинают опадать завязи.
Грибковые заболевания. Иногда гниль — следствие грибковых заболеваний, которые чаще развиваются при переувлажнении и загущении растений. При подозрении на инфекцию обработайте листья с обеих сторон препаратами с бактериями Bacillus subtilis. Обычно хватает двух-трех обработок в течение месяца.
Когда созревают кабачки и как их собирать
Если вы позаботитесь о кабачках в июне, уже в начале июля растения начнут радовать вас упругими красивыми плодами. Срывать кабачок лучше, когда он достиг в длину 15–20 см, кожица еще нежная, но плод уже легко отделяется от плодоножки. Молодые кабачки собирают каждые 2–3 дня, иначе они быстро перерастают и даже тормозят формирование новых завязей на кусте. Подробнее о сборе и хранении кабачков читайте в нашем специальном материале.
