Классическая кофеварка Bialetti
Альфонсо Биалетти: рождение легенды
Гейзерная кофеварка (или мока) крайне проста в своем устройстве: металлическая часть а-ля кастрюлька для воды, фильтр для молотого кофе и верхняя емкость, куда готовый кофе поднимется под воздействием тепла. Хотя подобные устройства применялись еще с XIX века, популяризировал этот вид кофеварки итальянский инженер Альфонсо Биалетти в 1930-х годах.
У Биалетти была мастерская по обработке металла на севере Италии. Идея знакомой нам сегодня кофеварки появилась в середине 1930-х годов благодаря сотрудничеству с дизайнером-изобретателем Отелло Алмето Спадини. Биалетти немного доработал дизайн Спадини и выпустил свою первую моку (названную в честь города Мокха в Йемене, ведущего мирового производителя кофе), зарегистрировав патент в 1946 году.
Дизайн настолько понравился покупателям, что спустя восемьдесят лет компания Bialetti все еще продолжает производить свою модель Moka Express практически в неизменном виде.
Дизайнер Марко Фронтини переосмысли легендарную кофеварку Bialetti, придав основанию динамичный силуэт
Альберто Алесси: реформация
Другие дизайнеры и архитекторы, в свою очередь, предложили свое видение гейзерной кофеварки. Наиболее известным среди них является внук Биалетти Альберто Алеcси. Он пригласил некоторых дизайнеров с мировым именем поработать над дизайн-проектами кухонной техники. Его кофеварки в руках таких мастеров, как Микеле Де Лукки, Альдо Росси, Майкл Анастасиадис и Дэвид Чипперфилд, превратились из обыденного кухонного девайса в арт-объект.
Кофеварка Дэвида Чипперфильда для Alessi
Больше искусства
В 1979 году Марк Дзанузо презентовал моку Carmencita для бренда Lavazza, похожую на картину художника-авангардиста, а Ричард Саппер создал более монолитную и футуристичную модель 9090 для Alessi. Эти две кофеварки стали поворотными в истории дизайна кухонных предметов.
Кофеварка Carmencita, дизайн Марка Дзанузо
Кофеварка 9090, дизайн Ричарда Саппера
В 1980-х годах эксперименты с дизайном продолжились: свои версии кофеварок представили Этторе Соттсасс и Маттео Тун (модель Accademia для Lagostina), Чини Боэри — мока Opera для La Pavoni. Сейчас эти кофеварки — редкие коллекционные предметы.
Винтажная кофеварка из коллекции Accademia Этторе Соттсасса и Маттео Туна для Lagostina. Стол Principles, дизайн OMA для UniFor. Зеркало Gli Specchi di Dionisio Этторе Соттсасса для Glas Italia
Кофеварка Opera для La Pavoni, дизайн Чино Боэри
А на десерт поделимся, пожалуй, самыми художественными и экстравагантными кофеварками: вулканом от Гаэтано Пеше для Zani & Zani и звездным потоком от Рикардо Дализи для Alessi.
Кофеварка-вулкан Vesuvio, дизайн Гаэтано Пеше для Zani & Zani. Конец 1980-х годов. Основание из литого алюминия и столешницей из смолы, кофеварка изображает извергающийся вулкан, символизирующий функцию «гейзерного» приготовления кофе.
Кофеварка Рикардо Дализи для Alessi
По материалам Wallpaper.com