Вот уже пятый год подряд в России проводится международный конкурс молодых гастрономических талантов S.Pellegrino Young Chef, организованный итальянским премиальным брендом минеральной воды S.Pellegrino. До 30 апреля 2022 года каждый желающий может подать заявку на участие в региональном этапе.
Цель конкурса — дать возможность талантливым поварам заявить о себе, обрести ценные связи и опыт и проложить путь в мир высокой кухни. Каждый из участников конкурса вне зависимости от результатов становится членом S.Pellegrino Young Chef Academy — интернационального сообщества, в котором яркие идеи молодого поколения встречаются с многолетним опытом старших шефов. Кроме того, участие в конкурсе открывает безграничные возможности для международной карьеры.
В конкурсе может принять участие любой повар в возрасте до 30 лет, представив себя и свое авторское блюдо в видео-презентации. Оценивать работы будет профессиональное жюри экспертов Международной школы итальянской кухни ALMA (Милан).Чтобы завоевать титул лучшего повара, участникам необходимо помнить про три составляющих победы: безупречная техника исполнения, креативная подача и уникальная философия блюда.
По результатам отбора в региональный финал, который пройдет в Москве уже в ноябре 2022 года, попадут 10 лучших поваров страны. Победитель получит шанс представить Россию и побороться за звание лучшего за звание лучшего в мире молодого шефа S.Pellegrino на международном Grand Finale в Италии.
Следите за новостями проекта на сайте и в социальных сетях S.Pellegrino Young Chef Academy, а также не пропустите S.Pellegrino Young Chef Streaming Talks, которые пройдут во время отборочного тура: первый эфир пройдет уже 28 февраля, в 11:00, второй — в конце марта.
Заявки принимаются до 30 апреля 2022 года по ссылке: